Aprende a preparar pasta fresca casera y 100% plant-based tomando unos vinitos con nosotras y pasando un buen rato.

Si amas la pasta y te flipa la idea de hacerla en casa desde cero, pero no sabes por dónde empezar o nunca te queda como debería, este curso es para ti. Te enseñaremos a elaborar pasta fresca artesanal, creando una masa bien trabajada y creando tanto formatos clásicos como con relleno, sin ingredientes de origen animal y con muchísimo sabor.

Veremos el proceso paso a paso: desde la masa perfecta, el reposo y el estirado, hasta el formado y la cocción correcta. Aprenderás trucos para lograr una textura increíble, ideas de salsas plant-based que combinan con cualquier masa, y consejos para conservar tu pasta fresca y tener siempre en casa.

No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender, disfrutar y mancharte un poco las manos. Y sí: al final degustaremos todo lo preparado, copa en mano disfrutando de un buen momento en la cocina 🍷

El curso incluye:

• Café o té de bienvenida, agua durante la sesión y 1 copa de vino (opción con y sin alcohol).
• Preparación de pasta fresca casera clásica y con relleno.
• Recetario con todo lo elaborado en el curso y varias salsas para acompañar la pasta.
• Degustación de lo preparado durante el curso.
• Recomendaciones para la compra de los ingredientes (supermercados, tiendas online, etc).
• Resolución de dudas post-curso para que en casa te salga redondo.

¿Qué tienes que traer?

• Un lápiz o bolígrafo para tomar notas en el recetario que te daremos, el delantal ya lo ponemos nosotras 🙂
• ganas de pasar un buen rato,
• ganas de aprender todos nuestros secretos plant-based,
• ¡y ganas de convertirte en una auténtica pasta lover!

Información adicional

Duración: 3-4h (aproximado)

Nivel: principiante e intermedio

Precio: 59,90€.

Pago: abonas 39.90€ de reserva (no reembolsable) y el resto el día del evento (20€).

Ubicación: MAIND (Calle Padre Urbano 12, 46009 Valencia)

Condiciones:

En el momento de la compra debes indicar cualquier alergia o intolerancia.

Las entradas no son reembolsables. En caso de no poder asistir puedes ceder tu entrada a otro asistente.

Edad mínima para participar: 16 años.

El curso es susceptible de cancelación en caso de no llenar el 60% de las plazas.